Zdravé a chutné: přidejte ořechy do každodenní stravy

Ořechy nejsou jen chutnou pochoutkou, ale i bohatým zdrojem živin pro vaše zdraví. Zařaďte je do svého jídelníčku a objevte jejich blahodárné účinky.

Jak vybrat ty správné ořechy pro každodenní stravu?

Ořechy jsou skvělým zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vlákniny a důležitých vitamínů, jako je vitamín E nebo B. Při jejich výběru je důležité zohlednit vaše stravovací cíle a alergie.

Mandle jsou ideální pro ty, kdo hledají vysoký obsah vlákniny a vitamínu E, zatímco vlašské ořechy poskytují omega-3 mastné kyseliny.

Kešu mají jemnou chuť a obsahují méně tuků, což je vhodné pro nízkotučnou dietu.
Pistácie jsou výborné na svačinu díky nízkému obsahu kalorií a vysokému podílu antioxidantů.

Pokud chcete podporovat zdraví mozku, sáhněte po lískových oříšcích.
Dbejte na to, aby byly ořechy nesolené a nepražené, protože přidaná sůl nebo olej mohou snižovat jejich zdravotní benefity.

Pro udržení čerstvosti skladujte ořechy v uzavíratelných nádobách na chladném a suchém místě.
Kombinace různých druhů vám poskytne široké spektrum živin. Nezapomínejte však na míru – i přes své benefity jsou ořechy kaloricky velmi bohaté.

Výživové hodnoty ořechů: minerály, vitaminy a antioxidanty

Minerály

Vápník, hořčík, draslík, fosfor, železo, zinek.

Vitaminy

Vitamin E, vitamin B, niacin.

Antioxidanty

Polyfenoly, flavonoidy, vitamin E.

Jedinečné vlastnosti jednotlivých druhů ořechů

Vlašské ořechy

Prospívají mozkové aktivitě a paměti.

Mandle

Pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Kešu ořechy

Posilují svaly a imunitu.

Jak konzumovat ořechy: tipy na použití v kuchyni

1

Přímá konzumace

Ořechy jsou lahodnou a zdravou pochoutkou, která se hodí jako svačina.

2

V kuchyni

Přidejte je do salátů, polévek, ovesných kaší a dezertů.

3

Pečení

Použijte ořechy do pečiva, sušenek a dortů.

4

Koktejly a smoothie

Smíchejte ořechy do smoothies a koktejlů pro extra dávku energie a chuti.

Skladování ořechů: jak si zachovat jejich čerstvost

1

2

3

1

Suchý a chladný prostor

Skladujte ořechy v chladném, suchém a temném prostoru.

2

Vzduchotěsné nádoby

Použijte vzduchotěsné nádoby, aby se zabránilo vlhkosti a vniknutí hmyzu.

3

Chladnička

Pro delší skladování je možné ořechy uskladnit v chladničce.

Přidání ořechů do jídelníčku: inspirativní recepty

1

Ořechové pesto na těstoviny.

2

Sladké ořechové tyčinky s datlemi.

3

Ořechové mléko s banánem a chia semínky.

4

Ořechové müsli s ovocem a jogurtem.

Přihlaste se k odběru nových článků

Cookie Privacy policy Terms of use